ワイン リオハあしたのもと

さすが！としか言いようのないオリヴィエの逸品！ 嬉しいことにちょっぴり値下がりです キュヴェ「ヘキテバ」は、木の名前からとったそうです。

2014年は前回同様、マカベオ(平均40年)をメインに80％、マルヴァジア10％、ガルナッチャ・ブランコ10％(平均100年)。

標高450m、古い粘土石灰土壌に植わる樹齢の高い3品種をしっかり完熟するまで待ってから収穫し、 木樽（新樽比率15％）で10ヶ月シュールリー熟成して造られました。

黄金色に輝く液面を見ると、完熟の状態で収穫された健全なブドウが使われているなぁ、と思わずにはいられません。

パイナップルやマンゴーのトロピカルな香りの後に ピンクグレープフルーツの柑橘系のニュアンスも出てきます。

複雑な香りを形成していて熟れた柑橘系の酸とミネラルの中に旨味がぎっしりと詰まっていてアフターまで心地よく続きます♪

さすがオリヴィエといったところでしょうか。

グラン・ヴァンの域に感じるのは私だけでしょうか。

SO2：澱引き時に20mg/L　瓶詰め時に30mg/L　アルコール度数13.5％。

DATA 品種 ビオ／白：マカベオ80％、マルヴァジア10％、グルナッシュ・ブラン10％ TEC インポーター：ディオニー 容量 750ml 産地 スペイン　リオハ

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